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  • 详细介绍

山东赵斌食品有限公司是目前国内糟鱼加工、销售量名列第一的农业产业化龙头企业。公司生产的糟鱼已通过国家无公害农产品认证和国家食品安全市场准入(QS)认证,获国家“中华老字号”、“中国名优食品”、“泰山名吃”和“山东省着名商标”称号,产品主要销往北方市场,产销率达到100%。


山东赵斌食品有限公司原名“东平县赵氏糟鱼有限责任公司”,始建于1986年为民营企业。2002年迁入山东东平工业园区(原东平经济开发区于2006年经省政府批准为省级“山东东平工业园”)。国家商务部为保护与促进老字号创新发展,继承和发扬老字号优秀商业文化,繁荣商品市场,满足居民需求,扩大国内消费而争取的一项重要工作。自2006年开展以来,经全面筛选,积极推荐,严格评审,已公布两批。我市赵斌食品有限公司的“赵斌”牌糟鱼,源于元兴于清,现任公司董事长赵斌是赵氏糟鱼的第七代传人,拥有自动化生产线两条,主导产品有糟鱼、粥粉、烧鸡等,2010年共实现产值3.2亿元。到目前为止,企业固定资产4860万元,员工268人。拥有单班生产能力60吨的自动化生产线两条,又有与之相配套的自动清洗和微波自动杀菌设备。主导产品有:糟鱼、烧鸡、烧麻鸭、东平粥粉等。销售网络覆盖山东、山西、河南、河北、北京、西安等省市的360多个县、市、区,产品长年供不应求。


该公司生产的赵斌糟鱼历史悠久、源源流长,源于元、明。据东平县志记载,康熙三十年(1695),赵氏糟鱼在当地就有相当名气。乾隆十八年(1753年)郑板桥曾游东平湖,并到赵家(赵斌祖上赵振玉糟鱼店)糟鱼店品偿东平名吃“赵氏糟鱼”,板桥初偿赞叹不已,直呼“此味只应天上有,人间难得几回偿啊!”,又咏诗一首赞美赵氏糟鱼,诗曰“作官山东十一年,不知湖上鲫鱼鲜,今朝偿得君家味,一包糟鱼胜万钱”。赵氏糟鱼以其独特的原味源源流长至今。





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